Suggestion du chef
01Figues rôties, légumes croquants, jus réduit. Les suggestions changent au fil du marché.
Le Bistro des Copains
Tradition française & élégance du bistro
Tradition française & élégance du bistro
Une cuisine faite maison, des produits qui changent avec les saisons et les arrivages, et une table où l'on vient comme chez des amis. Au cœur de Nemours, midi et soir.
Figues rôties, légumes croquants, jus réduit. Les suggestions changent au fil du marché.
Jus au foie gras, pommes grenailles, jeunes pousses. En suggestion le vendredi et le samedi.
Des frites aux desserts, en passant par les sauces : rien n'arrive tout prêt en cuisine.
Velouté de butternut à l'huile de noisette, crumble châtaigne, fromage de brebis.
Montées et cuites ici, fournée après fournée, pour les desserts de la carte.
Mayonnaise au paprika fumé, oignons frits et bacon croustillant
Chutney d'oignons, cornichons
Sirop de tomate à la marjolaine
Gratinés au four, par 6
Mangue, grenade et coriandre, leche de tigre au lait de coco et fruit de la passion
Chutney d'oignons et pain brioché toasté
Selon arrivage
Œuf parfait, sirop de tomates et pesto de roquette
Steak de bœuf frais smashé à la plancha, mayonnaise à la moutarde de Meaux et miel, oignons frits, cheddar, iceberg, galette de pommes de terre et frites maison
Sauce moutarde à l'ancienne, frites et salade verte
Ratatouille au citron et olives, sirop de tomates à la marjolaine
À l'échalote simplement, polenta croustillante
Noisettes caramélisées
Caramel breton, glace vanille
70 % de cacao, crème anglaise
Sorbet fraise
Jeunes pousses de salade
Tous nos plats sont faits maison — prix nets en euros, service compris
Selon arrivage, servie avec frites et salade verte, sauce au poivre vert.
L'ardoise change chaque semaine.
Steak haché, frites maison
Mi-cuit au chocolat ou glace
Jus de fruit ou Diabolo
15,00 €
22 rue Gauthier 1er — de jour
Et quand la nuit tombe
Derrière la devanture bleu canard de la rue Gauthier 1er, une salle chaleureuse, des tables dressées et une cuisine ouverte sur le marché. Le genre d'adresse qu'on garde pour soi… ou qu'on partage avec les copains.
Le montant de votre choix, à utiliser midi ou soir. Valable 3 mois, hors menus de fête. Il suffit de préciser « Bon cadeau » à la réservation.
| Mardi | 12h–14h · 19h–22h |
| Mercredi | 12h–14h · 19h–22h |
| Jeudi | 12h–14h |
| Vendredi | 12h–14h · 19h–22h |
| Samedi | 12h–14h · 19h–22h |
| Dim. · Lun. | Fermé |